Published Friday, December 19, 2025
by 駱焜祺

在高齡化與慢性病持續攀升背景下,「如何在日常生活中維持健康」成為國際醫療界重要議題!

前台灣衛福部長、現任美國仁愛醫療集團(AHMC Health System)共同執行長邱文達,最近推出新書《每一天的健康革命》。

他以自身追求身心平衡的調整經驗為基礎,結合生活型態醫學科學實證,將可落實關鍵做法編成「健康實踐手冊」,指引讀者可從日常生活習慣開始的密訣,重新掌握健康的節奏與主導權。

生活失衡  亮起警訊

邱文達表示,他從事臨床醫職,長期值班、手術、熬夜與三餐不定是日常;四十歲後接任大學校長與衛政首長一職,工作節奏快速、壓力沉重,飲食、運動與睡眠品質,全面下降,身體亮起紅燈。

2015 年赴美受邀擔任美國仁愛醫療集團共同執行長後,邱文達回頭檢視多年來被自己忽略的生活步調。

他在接觸生活型態醫學後,兩年前加入“美國生活型態醫學學會”,並以自身作為實驗場域,透過調整飲食、恢復規律運動、提升睡眠品質與壓力管理等方式,來改善健康。

邱文達表示,這些改變確實帶來成效,包含身體代謝、睡眠與心率變異性等健康指標獲得提升,精神、情緒與耐力也有改善。「我只是把醫學知識放回日常生活,希望透過自身經驗提醒大家:健康不是靠運氣,而是靠每天的選擇。」

以上圖表摘自 “每一天的健康革命”一書

回到根本  不在新奇

在 AHMC 醫療體系內,邱文達也積極推動「生活型態醫學」的臨床與制度實踐。他認為這門醫學的價值不在於新奇,而在於回到根本。

而生活型態醫學建立於六大核心支柱——健康飲食、規律運動、充足睡眠、壓力管理、社會連結,以及避免物質濫用。這些看似平凡的生活選擇,其實構成身體最深層、也最持久的防線。

邱文達強調,從全球公共衛生的角度來看,「生活型態」是影響健康最關鍵的決定因子之一,影響程度甚至超過六成。

他在本書從「藍色區域(Blue Zones)」的長壽密碼談起,回顧生活型態醫學在美國與世界的發展脈絡,他強調它並非取代傳統醫療,而是補足現代醫療長期忽略的關鍵--日常生活中累積而成的健康力量。

調整日常 重啟健康

《每一天的健康革命》共分為以下六大核心支柱,從飲食、運動、睡眠、壓力管理、社會連結與避免物質濫用等,提供讀者循序調整的方向。

  • 健康飲食 :
    書中整理地中海飲食與植物性飲食的國際實證,說明減少加工食物、多攝取天然食材與好油脂,有助於降低心血管疾病、糖尿病與失智症風險。
  • 規律運動:
    邱文達引用 WHO 與美國運動醫學會建議,指出每週 150 分鐘中等強度運動即可明顯提升心血管健康。他並介紹 Zone 2 運動與 FITT 原則,協助讀者依個人狀況調整運動方式。
  • 充足睡眠:
    新書指出,睡眠不足與肥胖、心血管疾病、情緒障礙與老化相關,並提供改善睡眠品質的方法,包括固定作息、避免夜間藍光與限制咖啡因。
  • 壓力管理:
    邱文達說,現代人長期處於高壓環境,容易出現慢性發炎反應。書中介紹正念、深呼吸、肌肉放鬆與運動等技巧,協助讀者調節壓力,而非壓抑情緒。
  • 社會連結:
    公共衛生研究指出,孤獨感會提高死亡風險。邱文達認為,家庭共餐、團體活動與志工服務可增加幸福感與心理韌性,是維持身心健康的重要因素。
  • 避免物質濫用:
    書中以科學研究解析酒精、尼古丁、安眠藥與非法藥物的危害,並提醒讀者建立安全使用原則,必要時尋求戒癮治療與專業協助。

以上圖表摘自 “每一天的健康革命”一書

實證支撐  精準預防

在本書中,邱文達也整理多項國際研究指出,只要在飲食、運動、體重、戒菸與飲酒等行為上做出改變,整體死亡率與慢性病風險可降低 40% 至 70% 不等。

這本書另一項最大特色是強調操作可行性。全書每章皆搭配行為改變模型、健康檢查清單和可立即採行的實作建議,方便讀者按照步驟調整生活習慣。書末所附「邱醫師的生活叮嚀」,也將重點條列,便於日常快速應用。

邱文達指出,AI 與穿戴裝置將在未來健康管理中扮演重要角色,包括飲食分析、睡眠監測與智慧運動處方等,都能讓預防更個人化、精準化。

上圖摘自 “每一天的健康革命”一書

實踐手冊  守護健康

邱文達期盼,這本書能成為醫師、病人與政策制定者之間的溝通橋梁。他認為預防醫學不該停留在診間,而要走進廚房、書桌與步道之間,讓每一個日常選擇,都成為守護健康的力量。

為協助讀者掌握本書精華,《文化週刊》自下週起將連續七週推出健康專欄,從解析「藍色區域(Blue Zones)」到飲食、運動、睡眠、壓力管理、社會連結與避免物質濫用等六大主題,協助讀者以「每天一點點」的方式,踏出改變健康的第一步。

小檔案|邱文達 

現職:美國仁愛醫療集團(AHMC Health System)共同執行長

專長:神經外科、公共衛生、醫療管理、生活型態醫學

學歷

  • 中山醫學大學醫學系畢業 
  • 史丹佛大學進修(1986)
  • 美國匹茲堡大學公共衛生博士(1990)
  • 日本大學醫學院神經醫學博士

重要經歷

  • 臺北醫學大學校長(2008–2011)
    — 任內帶領北醫首度躋身 QS 世界大學排名前 500 名
  • 萬芳、雙和醫院院長
  • 台灣衛生福利部部長(2011–2014),四度在 WHA 發表演說
  • 2015 年赴美,擔任 AHMC 共同執行長,推動醫療管理與生活型態醫學

榮譽與成就

發表超過 506 篇學術論文、35 篇書籍章節

榮獲 25 項國內外獎項

獲得美國公共衛生協會 David P. Rall Award

— 表彰其在推動台灣安全帽立法上的卓越貢獻

 

學會簡介 :

美國生活型態醫學學會成立於 2004 年,是全球推動「生活型態醫學」最重要的專業組織。

它致力於以科學實證推廣以生活行為改善為核心的治療模式,強調藉由飲食、運動、睡眠、壓力管理、社會連結與避免物質濫用等方式,預防並逆轉慢性疾病。

學會成員包括醫師、護理師、營養師、運動科學與公共衛生專家,也是全球生活型態醫學專科認證的制定機構,對國際醫療教育與政策影響深遠。

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