爾灣中文學校除了致力於語言教學，每年一度的新春聯歡晚會更是一大特色。學生透過表演活用所學，也藉此向主流社會展現中華文化的深厚底蘊。

The Irvine Chinese School is dedicated to more than just language education; its annual Lunar New Year Gala has become a signature cultural event. 

南海岸中華文化協會理事、爾灣讀書會前會長方光梅日前因病辭世，家屬在橙縣太平洋紀念公園為她舉行追思會。

家人、摯友、讀書會會員及南海岸中華文化協會多位理事齊聚一堂，以致詞、詩歌、影像、聖經經文與禱告，緬懷她熱愛生命、關懷社區，也長年為文化傳承付出的一生。